高級チョコレートの代表格でまろやかな味は最高です。只、価格がかなり高くなります。
最近ブームのホットチョコレートです。ココアよりコクが有り、一度は経験したい飲み物です 。
立体型（犬・熊などの動物）や平面型が一般的です。型代が高いのがネックです。
チョコレートの表面にホワイトチョコや天然着色料でデザインしたものです。最近カラーも出来るようになりました。
ナッツや青果、コーヒー豆等にチョコレートをまぶしたものです。賞味期限が長くドラジェは、幸福のお菓子として結婚式で使われます。
ミルフィーユ、ランドグシャ、アーモンドショコラ等、チョコレートと合う素材を生かした高級菓子です。
