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| <第一工場> |
| 敷地面積: 約396m2 |
| 所在地: 東京都江戸川区東葛西6丁目25番21号 |
| 電話: 03-3686-0031 |
| <第二工場> |
| 敷地面積: 約198m2 |
| 所在地: 東京都江戸川区東葛西6丁目49番7号 |
| 電話: 03-3804-0031 |
| <第三工場> |
| 敷地面積: 約231m2 |
| 所在地: 東京都江戸川区南葛西4丁目2番12号 |
| 電話: 03-3686-0485 |
| <第四工場> |
| 敷地面積: 約992m2 |
| 所在地: 千葉県市川市広尾2丁目1番5号 |
| 電話: 047-390-3070 |
| <パート> |
| 最盛期で約120人 |
| <製 品> |
| チョコレート: 生チョコ、トリュフ、型抜きチョコレート、 プリチョコ、バレンタイン用各種 |
| チョコレート菓子: ドラジェ、FD、ミルフィーユ、ラングドシャ、フルーツ、ナッツ類のチョコレート |
| その他: エンガディナ、チーズケーキ(ギフト用)、フルーツゼリー(ハードタイプ) |
| 名 称 | 台数 | 用 途 |
| テンパリングマシーン | 6台 | チョコレートのテンパリングをとります |
| ケトル | 10台 | チョコレートを溶かし風味とコクを出します |
| エンローバー | 4台 | チョコレートのコーティングマシーンです |
| ディポジッター | 1台 | 一定量のチョコレートを搾り出します |
| レボリングパン | 2台 | 回転させチョコレート掛けをします |
| 自動包装機 | 5台 | 自動で製品を個包装します |
| 自動カッター | 2台 | パイ、ヌガー等をカッティングします |
| 自動圧延機 | 1台 | チョコレート菓子を薄く延ばします |
| 二連式自動練機 | 1台 | 各材料を混ぜ合わせます |
| シュリンク | 1台 | パッケージの周りに透明の包装をします |
| オーブン | 1台 | 焼きチョコ等に使用します |
| ミキサー | 2台 | 材料を細かくします |
| 冷却台 | 2台 | 冷やしながら各作業をします |
| オートシーラー | 2台 | 自動で個包装します |
| クランチ成型機 | 1台 | 自動でチョコレート菓子が作れます |
| クーリングトンネル | 2台 | トンネルを通るとチョコレートが固まります |
| シート成型機 | 2台 | 小枝等のチョコレート菓子を作ります |
| オートナッツマシーン | 1台 | ナッツをチョコレートにまぶします |
| ピロー包装機 | 1台 | 製品の個包装をします |